Miel de Palma – La Gomera
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Isla de Tenerife Vívela
Resumen
Descripción
La miel de palma es la representación más evidente y llamativa de la estrecha vinculación que los habitantes de La Gomera han mantenido con la palmera llegando a crear toda una genuina cultura asociada a este árbol. De intenso sabor su origen se registra ya en el siglo XVIII donde prácticamente se sigue utilizando el mismo sistema de producción. Hoy es un símbolo de La Gomera y un verdadero manjar utilizado por los chefs más afamados del Archipiélago. (Último acceso diciembre 2022)
Palabras clave
Usos y aprovechamientos , Miel de palma , La Gomera