Miel de palma
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Fecha
2023-01-28
Autores
AIDER La Gomera
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Asociación Cultural Bienmesabe
Resumen
Se trata de un proceso delicado: si se pasa en un par de minutos, se pierde todo el trabajo. Como término medio, se precisan 8 litros de guarapo para obtener 1 de miel de palma. La miel de palma es un elemento indispensable en la cocina gomera, una auténtica seña de identidad incluso en la nueva cocina de nuestros días.
Descripción
Palabras clave
Miel de palma , Usos y aprovechamiento , La Gomera