El guarapo y la miel de palma en Canarias

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dc.contributor.authorMontesiono Barrera, Juan
dc.contributor.authorSánchez Pinto, Lázaro
dc.coverage2021
dc.date.accessioned2023-01-28T10:44:19Z
dc.date.available2023-01-28T10:44:19Z
dc.date.issued2023-01-28
dc.description.abstractLa técnica de extracción del guarapo, la savia de la palmera canaria, es de origen norteafricano. Los antiguos canarios fueron portadores de una serie de conocimientos sobre el aprovechamiento de las palmeras que aplicaron en los palmerales de palma canaria que existían en las islas.
dc.formatPDF
dc.identifier.urihttp://guarapo2.lagomera.es/handle/123456789/438
dc.language.isospa
dc.publisherAsociación para la Conservación de la Biodiversidad Canaria
dc.sourcehttp://www.acbcanaria.org/wp-content/uploads/2021/03/El-guarapo-y-la-miel-de-palma-en-Canarias.pdf
dc.subjectMiel de palma
dc.subjectUsos y aprovechamiento
dc.titleEl guarapo y la miel de palma en Canarias
dc.typeArtículo
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